Catégorie : Crèmes & mousses

Panna Cotta en Œufs à la Coque

Des petits œufs à la coque (en chocolat) tout frais qui renferment une délicieuse panna cotta mangue passion pour un dessert gourmand et surprenant 😁.

Les Crèmes Dessert chocolat au lait

Une recette rapide et facile qui remplace allègrement la Danette du supermarché et vous pourrez dire « C’est moi qui l’ai fait 🤣🤣🤣 »

La Panna cotta 🍓🍓🍓

La panna cotta, c’est un dessert ultra rapide à préparer qui fonctionne toujours bien et que l’on peut décliner à toutes les sauces 😉.

On se lève tous pour …

Quand tu as (encore) oublié les Danette au chocolat indispensables à la paix conjugale, si tu veux éviter toute réflexion désagréable 🤣, tu sors ta casserole et tu t’y mets vite fait 😁. Et en 15-20 minutes, tu as préparé un dessert maison savoureux et sans additif 💪💪💪. Et là, plus de critiques possibles 😂, le seul risque est qu’on t’en redemande 😉.

Les Iles Flottantes

C’est une des madeleines de Proust, l’un des desserts associés aux dimanches de ma jeunesse : des blancs en neige fondants, un caramel croquant et une crème anglaise onctueuse et parfumée. Comme cela remonte à quelques dizaines d’années 🤣🤣, la technique a évolué et désormais, faire des iles flottantes, aujourd’hui c’est facile 😁😁.

Le Tiramisu 😊

Premier essai de tiramisu et première victoire 💪💪💪. Je ne mange jamais de tiramisu au restaurant : je déteste le café… Il fallait donc que j’essaye d’en faire un moi-même et sans café 🤷🏻‍♀️. Et là bingo, j’ai adoré : moelleux mais pas tout mou, pas trop sucré, bref le bonheur 😍.

Une petite mousse bien fraiche !

Quand la chaleur vous écrase, pour que la canicule devienne canicool, pensez à cette petite mousse 😊 qui vous apportera beaucoup de fraicheur : elle combine la douceur de la mangue et le coté acidulé des fruits de la passion.