La panna cotta, c’est un dessert ultra rapide à préparer qui fonctionne toujours bien et que l’on peut décliner à toutes les sauces 😉.
Catégorie : Crèmes & mousses
Le Tiramisu aux fraises
Une version printanière du tiramisu, pleine de fraicheur et de gourmandise 😋.
On se lève tous pour …
Quand tu as (encore) oublié les Danette au chocolat indispensables à la paix conjugale, si tu veux éviter toute réflexion désagréable 🤣, tu sors ta casserole et tu t’y mets vite fait 😁. Et en 15-20 minutes, tu as préparé un dessert maison savoureux et sans additif 💪💪💪. Et là, plus de critiques possibles 😂, le seul risque est qu’on t’en redemande 😉.
Les Iles Flottantes
C’est une des madeleines de Proust, l’un des desserts associés aux dimanches de ma jeunesse : des blancs en neige fondants, un caramel croquant et une crème anglaise onctueuse et parfumée. Comme cela remonte à quelques dizaines d’années 🤣🤣, la technique a évolué et désormais, faire des iles flottantes, aujourd’hui c’est facile 😁😁.
Le Tiramisu 😊
Premier essai de tiramisu et première victoire 💪💪💪. Je ne mange jamais de tiramisu au restaurant : je déteste le café… Il fallait donc que j’essaye d’en faire un moi-même et sans café 🤷🏻♀️. Et là bingo, j’ai adoré : moelleux mais pas tout mou, pas trop sucré, bref le bonheur 😍.
Soufflé (au chocolat) n’est pas jouet 😁
Le soufflé sucré, c’est l’effet waouh assuré auprès des gourmands. Et pourtant, c’est un dessert facile et rapide à faire.
Une petite mousse bien fraiche !
Quand la chaleur vous écrase, pour que la canicule devienne canicool, pensez à cette petite mousse 😊 qui vous apportera beaucoup de fraicheur : elle combine la douceur de la mangue et le coté acidulé des fruits de la passion.
Mon petit coeur d’amour ❤️
Un petit dessert de saison, facile et rapide à préparer, tout en douceur et en légèreté ❤️🍓
La ganache qui monte qui monte …
Quand on veut progresser en pâtisserie 👩🍳, il faut savoir faire une ganache montée. Et comme je veux progresser 💪, j’ai donc voulu tester la ganache montée au chocolat blanc 😁. Comme vous le savez, quand je ne trouve pas mon bonheur dans mes livres 📚 , Google est mon ami. J’ai donc choisi d’essayer…
Les crèmes Chocolettes 🍫
La Chocolette, c’est un peu comme la D–ette mais en mieux 😁 : un dessert pour toute la famille sauf que c’est vous qui l’avez fait 💪.
