Catégorie : Crèmes & mousses

Le sorbet melon de C Michalak

Les premiers melons de l’été sont sur les étals, c’est l’occasion de préparer un délicieux sorbet, frais et parfumé.

Les Crèmes Dessert chocolat au lait

Une recette rapide et facile qui remplace allègrement la Danette du supermarché et vous pourrez dire « C’est moi qui l’ai fait 🤣🤣🤣 »

La Panna cotta 🍓🍓🍓

La panna cotta, c’est un dessert ultra rapide à préparer qui fonctionne toujours bien et que l’on peut décliner à toutes les sauces 😉.

On se lève tous pour …

Quand tu as (encore) oublié les Danette au chocolat indispensables à la paix conjugale, si tu veux éviter toute réflexion désagréable 🤣, tu sors ta casserole et tu t’y mets vite fait 😁. Et en 15-20 minutes, tu as préparé un dessert maison savoureux et sans additif 💪💪💪. Et là, plus de critiques possibles 😂, le seul risque est qu’on t’en redemande 😉.

Les Iles Flottantes

C’est une des madeleines de Proust, l’un des desserts associés aux dimanches de ma jeunesse : des blancs en neige fondants, un caramel croquant et une crème anglaise onctueuse et parfumée. Comme cela remonte à quelques dizaines d’années 🤣🤣, la technique a évolué et désormais, faire des iles flottantes, aujourd’hui c’est facile 😁😁.

Le Tiramisu 😊

Premier essai de tiramisu et première victoire 💪💪💪. Je ne mange jamais de tiramisu au restaurant : je déteste le café… Il fallait donc que j’essaye d’en faire un moi-même et sans café 🤷🏻‍♀️. Et là bingo, j’ai adoré : moelleux mais pas tout mou, pas trop sucré, bref le bonheur 😍.

Une petite mousse bien fraiche !

Quand la chaleur vous écrase, pour que la canicule devienne canicool, pensez à cette petite mousse 😊 qui vous apportera beaucoup de fraicheur : elle combine la douceur de la mangue et le coté acidulé des fruits de la passion.