Les Petits Fraisiers

Une petite recette de chef facile et gourmande pour un dessert festif : j’ai nommé les Fraisiers selon la recette de Jeffrey Cagnes

La Charlotte facile aux fraises

Une charlotte aux fraises facile aux biscuits roses de Reims. La recette idéale pour un dessert rapide et gourmand 😋😊.

Mon premier Fraisier

Le premier fraisier de ma vie de pâtissière amateur 😊 ! J’ai choisi une version classique avec génoise et crème à la vanille 😉.

Le Cocorico à ma façon

Un entremets aux couleurs de la passion et du chocolat, pour un résultat frais, peu sucré et très gourmand 😋.

L’Entremets Passion Gianduja

Une alliance subtile entre la douceur du gianduja et l’acidulé des fruits de la passion ! Vous allez craquer 😋😊😉

L’Élysée de C Felder et C Lesecq

Un entremets au chocolat, qui ressemble au Royal : une base moelleuse, un croustillant et une mousse au chocolat noir. C’est un entremets avec peu de préparations et pourtant super gourmand 😋 ! C’est une recette du livre Ma Petite Pâtisserie de C Felder et C Lesecq.

Réminiscence d’été

Un dessert qui rappelle l’été ☀️😎 : un biscuit joconde imprimé, des mûres sauvages (de ma cueillette de l’été dernier) et de la vanille pour un résultat très frais et parfumé.