Une petite recette de chef facile et gourmande pour un dessert festif : j’ai nommé les Fraisiers selon la recette de Jeffrey Cagnes
Catégorie : Entremets
La Charlotte facile aux fraises
Une charlotte aux fraises facile aux biscuits roses de Reims. La recette idéale pour un dessert rapide et gourmand 😋😊.
La pavlova fruits rouges et fleur d’oranger
La pavlova, le dessert que je fais très souvent dès le début de la saison des fruits rouges. Un dessert facile, gourmand et qu’on peut décliner sans fin 😁
Mon premier Fraisier
Le premier fraisier de ma vie de pâtissière amateur 😊 ! J’ai choisi une version classique avec génoise et crème à la vanille 😉.
Le Cocorico à ma façon
Un entremets aux couleurs de la passion et du chocolat, pour un résultat frais, peu sucré et très gourmand 😋.
L’entremets Vanille-Fruits rouges
Un entremets frais et fruité parfait pour célébrer le printemps et peut-être lui donner l’envie de rester 😁
L’Entremets Passion Gianduja
Une alliance subtile entre la douceur du gianduja et l’acidulé des fruits de la passion ! Vous allez craquer 😋😊😉
Le Tiramisu aux fraises
Une version printanière du tiramisu, pleine de fraicheur et de gourmandise 😋.
L’Élysée de C Felder et C Lesecq
Un entremets au chocolat, qui ressemble au Royal : une base moelleuse, un croustillant et une mousse au chocolat noir. C’est un entremets avec peu de préparations et pourtant super gourmand 😋 ! C’est une recette du livre Ma Petite Pâtisserie de C Felder et C Lesecq.
Réminiscence d’été
Un dessert qui rappelle l’été ☀️😎 : un biscuit joconde imprimé, des mûres sauvages (de ma cueillette de l’été dernier) et de la vanille pour un résultat très frais et parfumé.
