La Panna cotta 🍓🍓🍓

La panna cotta, c’est un dessert ultra rapide à préparer qui fonctionne toujours bien et que l’on peut décliner à toutes les sauces 😉.

Une petite tarte aux fraises 🍓

La première tarte aux fraises de la saison : un sablé breton, une crème pâtissière et des fraises bretonnes 😋. Simple mais efficacement gourmand 😉.

Le Not Yellow 🍋 🍓 by Flo

Le Not Yellow by Flo, c’est ma simplification du sublime Yellow de Christophe Felder, revu selon mes capacités de pâtissière 😉.

La tarte très très fraise

Tant qu’il y aura des fraises 🍓 sur les étals des marchés, j’en profiterai. C’est un des avantages de la Bretagne : les fraises de Plougastel sont absolument délicieuses. Après les Garriguettes de la semaine dernière et la tarte sur sablé breton, cette semaine j’ai choisi des Fraises Mara des Bois et….. j’ai refait une…

La tarte bretonne aux 🍓

Sur les marchés de Bretagne en été, je ne peux pas résister aux fraises 🍓 🍓 🍓 . Elles sont tellement bonnes et ont le goût des vacances 😎😋. Et voilà, une belle barquette de petites 🍓 gariguettes dans mon panier 🧺 . Mais ma gourmandise légendaire ne se satisfera pas de 🍓 au sucre….

Le rougeamande

Cet entremets, c’est l’alliance des fruits rouges (fraises / framboises / groseilles) avec l’amande, présente dans la mousse (au lait d’amande), dans le biscuit joconde (que je n’avais pas encore réalisé) et dans le croustillant. J’ai été inspirée par la recette du blog Sucre d’Orge et Pain d’Epices, que j’ai simplifiée pour la rendre accessible…

La panna cottarte 🍓🍋

Premier essai de tarte panna cotta avec un coulis de 🍓 et une panna cotta très fraiche aux zestes de 🍋. Verdict : déco à perfectionner 🤣 mais pour le goût; c’est validé 😊

Les mini-tartelettes faciles 💪

Ces mini-tartelettes aux 🍓 façon Bonne-Maman sont parfaites pour le goûter des petits et des grands 😋👩‍🍳. Et c’est tellement meilleur quand c’est fait maison 😉.