L’association emblématique de Pierre Hermé pour un petit dessert tout en fraicheur.
Étiquette : Fruits exotiques
Panna Cotta en Œufs à la Coque
Des petits œufs à la coque (en chocolat) tout frais qui renferment une délicieuse panna cotta mangue passion pour un dessert gourmand et surprenant 😁.
La charlotte mangue passion
Un dessert tout en fraicheur avec cette charlotte à la mangue, parfaite pour un déjeuner dominical en famille 😉
La buchovla ou pavlobuche
Et voilà, je déclare ouvertes les festivités de Noël avec cette première « bûche » pavlova aux fruits exotiques. Un dessert facile et léger pour vos tables de fêtes.
L’Entremets Dulcey mangue pécan de Camille Perrotte
J’ai testé pour vous la recette de Camille Perrotte, l’entremets Dulcey, mangue, pécan et…. c’est un délice 😋
Le Cocorico à ma façon
Un entremets aux couleurs de la passion et du chocolat, pour un résultat frais, peu sucré et très gourmand 😋.
L’Entremets Passion Gianduja
Une alliance subtile entre la douceur du gianduja et l’acidulé des fruits de la passion ! Vous allez craquer 😋😊😉
La tarte passionnée
Challenge du jour : il reste 2 heures avant le déjeuner et il faut un dessert. Je relève le défi 💪👍. Je continue à m’entrainer à la pâte sucrée : j’ai donc quelques fonds de tarte dans mon congélateur. Je vais utiliser mon cercle à tarte en forme de cœur Silikomart. Et pour faire une bonne tarte en cœur, il faut y mettre de la passion 🤣🤣 et de la gourmandise, bien sûr 😋 : j’ai donc mis une gelée de fruits de la passion et une ganache au chocolat au lait.
Une petite mousse bien fraiche !
Quand la chaleur vous écrase, pour que la canicule devienne canicool, pensez à cette petite mousse 😊 qui vous apportera beaucoup de fraicheur : elle combine la douceur de la mangue et le coté acidulé des fruits de la passion.
Objectif Pâtisserie 