Mon premier Paris-Brest

Mon premier essai de grand classique de la pâtisserie française. C’est un gros câlin gourmand 😋.

La tarte poire choco noisettes

Une petite tarte gourmande qui allie la fraicheur des poires, la douceur de la noisette et le réconfortant du chocolat 🥰😋

Le Cake Chocolat Gianduja Noisettes

L’association du chocolat, du gianduja et des noisettes torréfiées pour un goûter ultra gourmand, inspiré d’une recette de la cheffe Claire Damon

La Tartinella, ma pâte à tartiner

Si comme moi, vous n’envisagez pas le petit-déj ou le goûter sans pâte à tartiner, je vais faire votre bonheur 😁. Quand vous aurez testé cette recette, proposée il y a bien longtemps par Christophe Michalak, plus jamais vous ne voudrez de Nutella…

Les tartelettes Tonkanoises

Des poires, des poires et encore des poires … promis, je change bientôt de registre 🤣 … En attendant, la version d’aujourd’hui est une vraie réussite : poires, noisettes et fève tonka. J’ai vraiment adoré ce dessert qui offre en plus, cerise sur le gâteau, ou noisette sur la tartelette 😁, un joli visuel.

Le gâteau de Tic et Tac 🐿🐿

J’ai du être écureuil 🐿 dans une vie antérieure : j’adoooooore la noisette ! Le gâteau de Tic et Tac vous fera craquer par son croustillant extérieur et son moelleux intérieur 🥰.