Des pommes, des poires et des scoubidou-bidou ah 🎶 🎶🎶 …. Sur la plage abandonnée, caramel et pâte brisée 🎶 🎶🎶… et voilà des mini tartes tatins aux pommes 🍎 et aux poires 🍐 pour un confinement gourmand 😁. Bah oui, le virus ne m’a pas encore coupé l’appétit 😋. Après mon cours de pâtisserie,…
Étiquette : Pâte brisée
La tarte alsacienne 🍎 🍏
J’aurais aussi pu l’appeler tarte normande 😊. J’ai fait des recherches sur internet et je n’ai pas trouvé de différence significative entre les deux tartes 🤷🏻♀️. J’ai vu plusieurs recettes de tartes normandes avec du calvados, c’est peut-être là la différence 🤔
Objectif Pâtisserie 