La pâte feuilletée vous fait peur 😱 ? Suivez la recette, prenez votre temps et à vous les tartes, les galettes, les palmiers ….
Étiquette : Pâte feuilletée
Pâte feuilletée illico presto 😁⏳
La PFE, c’est la pâte feuilletée facile, pas d’histoires de détrempe ou de beurre manié. On mélange tout, on attend 1 h, on fait tous les tours et voilà 😁.
La Clémenfine, la tarte fine aux clémentines
Je suis partie de la recette d’Alex Croquet, boulanger pâtissier Lillois, dont la tarte aux clémentines est célèbre dans la région. Mon goûteur personnel ayant trouvé le premier essai trop amer, j’ai adouci à ma façon 😁.
Une poire pour ce soir
En cette période de confinement, il ne faut pas couper la 🍐 en deux : il faut rester chez soi 😷. Mais, entre la 🍐 et le 🧀 , il n’est pas interdit de garder une 🍐 pour la soif ! Ni de se fendre la 🍐 ! 🤣😁😎.
Le DePFI ou Défi de la Pâte Feuilletée Inversée
La Pâte Feuilletée Inversée est généralement présentée comme la Rolls des pâtes feuilletées, plus légère, plus fondante, plus gourmande, bref mieux…
Objectif Pâtisserie 