Madeleine F.
Journaliste culinaire formée à Lyon, Madeleine explore la pâtisserie familiale depuis vingt ans. Entre ses souvenirs d’enfance à Commercy—berceau des madeleines—et ses reportages sur les artisans du sucre, elle transmet des recettes simples, des astuces de four et un brin de poésie gourmande.
Rémoulade de courgettes : l’entrée fraîche que personne ne pense à faire (à tort)
Clafoutis validé par François-Régis Gaudry : la recette qu’il ne lâche plus
Apéro express : croquettes chorizo-emmental à faire en un clin d’œil
Ces cookies à la fraise vont détrôner le chocolat (et devenir votre recette préférée)
Tomates farcies fraîches : l’entrée qui va faire un carton cet été
3 recettes salées au mascarpone qui vont vous surprendre
Beignets au sucre au four : la recette facile qui va vous séduire
Meringue inratable : la maïzena, l’astuce des pros pour un résultat parfait
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Gâteau au fromage blanc : une recette simple et toujours délicieuse
Airfryer : l’astuce de l’eau chaude pour des frites ultra croustillantes
Mousse citron mascarpone : la recette gourmande et fraîche de saison
