Madeleine F.
Journaliste culinaire formée à Lyon, Madeleine explore la pâtisserie familiale depuis vingt ans. Entre ses souvenirs d’enfance à Commercy—berceau des madeleines—et ses reportages sur les artisans du sucre, elle transmet des recettes simples, des astuces de four et un brin de poésie gourmande.
Ne jetez plus vos figues fraîches : la méthode choc pour en profiter toute l’année !
Sa soupe au potiron fait un carton… et la touche secrète de Coffe étonne !
Incroyable mais vrai : la confiture de tomates vertes va vous séduire !
Le secret des chefs : cette pomme de terre transforme vos purées (et on comprend pourquoi)
Cette astuce méconnue garde vos bananes fraîches pendant 3 semaines !
Ce qu’il découvre dans son poulet rôti choque : pas de viande, mais payé plein tarif !
3 erreurs à éviter pour que vos bananes ne pourrissent jamais trop vite
Bonne soupe aux courgettes : l’étape que vous oubliez toujours (et ça gâche tout)
Top 3 des poissons les plus sains selon la science (le n°2 surprend)
Foire aux vins 2025 : 7 pépites E-Leclerc à prix cassés (les experts valident)
Le dimanche, il cuisine ce poulet secret : « j’en raffole depuis toujours »
4 ingrédients seulement : la soupe de courge la plus réconfortante de l’automne !
Seulement 3 ingrédients pour ce gratin de potiron ultra fondant (et addictif) !
Ce crumble d’automne (4 ingrédients) est un vrai piège à gourmands !
Ce risotto au potiron n’a que 6 ingrédients (et il réchauffe le cœur dès la 1re bouchée)
3 ingrédients secrets pour des pommes rôties ultra fondantes (testé et approuvé) !
15 gratins faciles à congeler : le secret anti-stress pour vos repas de rentrée
Alerte en rayons : ce poisson santé disparaît à une vitesse folle !
Ce gâteau yaourt-myrtille (ultra sain et sans balance) bluffe tout le monde !
Cette recette de gratin fait fondre toute la famille (et c’est ultra simple)
Ce gratin de potiron cache un truc tout bête (effet waouh garanti à table !)
5 recettes express à préparer d’avance (vos midis de la semaine sont sauvés !)
Seulement 6 ingrédients pour la quiche aux champignons la plus gourmande de septembre !
Laurent Mariotte choque avec sa recette courgettes-thon à moins de 3€ (et c’est délicieux !)
Papier cuisson dans l’air fryer : erreur dangereuse ou astuce utile ?
Crème dessert maison en 5 min : la douceur express à tester d’urgence
Tiramisu sans œufs : la recette gourmande qui bluffe tout le monde
Crème pâtissière à l’œuf entier : la version express qui ne rate jamais
