Bastien S.
Ancien chef-pâtissier devenu conteur de douceur, Bastien sillonne les marchés provençaux pour sublimer fruits et herbes locales. Diplômé de Ferrandi, il marie techniques modernes et biscuits rustiques. Ses chroniques mêlent anecdotes de laboratoire, philosophie zéro gaspillage et passion pour le craquant des sablés maison.
Pâte à crêpes : le secret (simple) pour des crêpes ultra moelleuses dévoilé !
50 recettes au butternut à tester d’urgence cet automne (la 12e est addictive)
Incroyable : ces galettes de courgettes légères n’ont que 3 ingrédients !
Ces sacs plastiques que vous prenez sans réfléchir sont-ils illégaux ? (la réponse choque)
5 ingrédients seulement : le gratin dauphinois le plus crémeux de l’automne !
« Arrêtez de les cuire à l’eau : cette astuce rend vos lentilles 10x meilleures ! »
Seulement 5 ingrédients pour le gratin dauphinois le plus fondant de septembre !
Il découvre après 25 ans qu’il faisait une erreur avec ses figues (vous aussi ?)
Incroyable : la tarte aux pommes la plus dorée avec 4 ingrédients seulement !
Ce pain sans gluten prêt en 10 min (1 seule farine, zéro repos !)
Son riz au lait façon d’enfance fait fondre tout le monde (recette inratable !)
5 ingrédients seulement pour la tarte aux poires la plus gourmande de l’année !
Ficelles picardes revisitées : votre nouveau plat d’automne préféré ?
Marre des blancs de poulet ? Cette recette italienne va vous étonner (et c’est pas cher)
Cette astuce anti-éclaboussures va transformer votre cuisine (et vous allez adorer)
Le secret de ces pommes rôties sucrées-salées fait fondre tout le monde !
La recette gravlax de Lignac qui surprend tout le monde (et pourtant si simple)
4 ingrédients suffisent : la soupe de potimarron la plus crémeuse de l’automne !
Ce toast gratiné cache un secret (bien plus léger qu’un croque-monsieur !)
Cette recette oubliée de 1930 cuit votre poulet en 10 min (et c’est bluffant)
Velouté châtaignes-potiron : la recette d’automne que vous allez adorer (et refaire)
Ce vin à 3,69 € chez Lidl encensé par les experts : « exceptionnel ! »
Mousse au citron aérienne : la recette légère comme un nuage
Pâte à pizza maison : le détail pro qui change tout
Tian provençal : l’entrée estivale incontournable à servir sans modération
Chantilly parfaite toute la journée : l’astuce géniale à connaître absolument
Concombre + thon : la recette ultra fraîche de l’été qui ne coûte presque rien
Courgettes x5 : cette astuce du carton mouillé est redoutablement efficace
