Bastien S.
Ancien chef-pâtissier devenu conteur de douceur, Bastien sillonne les marchés provençaux pour sublimer fruits et herbes locales. Diplômé de Ferrandi, il marie techniques modernes et biscuits rustiques. Ses chroniques mêlent anecdotes de laboratoire, philosophie zéro gaspillage et passion pour le craquant des sablés maison.
Vous avez des châtaignes ? Ne faites surtout pas cette erreur en les conservant !
« 6 chefs étoilés révèlent leurs recettes de pâtes (vous allez tout changer) »
15 gâteaux aux oléagineux ultra moelleux à tester cet automne (vous allez craquer)
Vous adorez les patates douces ? Ce cake salé va vous scotcher (rien à voir avec un gratin)
« La purée de Robuchon enfin dévoilée : pourquoi personne ne l’égale ? »
Le secret de la « meilleure » recette de far breton enfin révélé !
Œufs cocotte : 5 recettes d’automne ultra-gourmandes à tester d’urgence
Ce raisin au goût de barbe à papa affole les rayons (et il est 100% naturel)
Le gratin de Laurent Mariotte bluffe tout le monde (et ne coûte que 1,10 € par personne)
Pas d’idée ce soir ? Cette recette express va sauver votre dîner (les enfants adorent !)
Attention à ces châtaignes de forêt : le danger que vous ignorez peut coûter cher !
20 dîners ultra faciles pour octobre (vous allez en refaire tous les soirs !)
Cette tarte aux pommes croustillante va vous faire oublier la version classique !
Le coulis de tomates ultra simple de Piège (vous n’achèterez plus jamais de sauce !)
Ce légume minceur bluffe dans les spaghettis bolognaise (adieu les pâtes !)
Cette huile méconnue détrône le tournesol (la reine des frites l’adore)
Cette recette de bœuf carottes au paleron va vous faire oublier l’hiver (incroyable goût)
Vous manquez de temps ? 10 recettes à préparer d’avance (gain fou en octobre !)
Vous cuisinez mal le potimarron ? 15 idées surprenantes à tester d’urgence !
20 idées apéro ultra faciles pour un anniversaire inoubliable (la 7e est folle !)
Oubliez soupe et gratin : cette recette de potimarron va vous rendre accro !
Stop au gâchis : cette recette de chaussons aux pommes vous fait économiser gros !
5 recettes express à préparer d’avance (vous gagnez 5h cette semaine !)
Le secret du bœuf à la ficelle de Bocuse (vous ne cuirez plus jamais pareil)
« J’ai testé ce cake aux pommes ultra moelleux : le résultat m’a bluffée ! »
50 idées d’apéro d’automne qui vont épater vos invités (vous allez saliver)
Vos dîners d’automne en 10 minutes ? Ces 10 idées vont vous sauver la soirée !
Ce moelleux au chocolat brûle les calories grâce à un ingrédient insolite !
